Käsige Knoblauch-Hähnchen-Wraps – Einfach, Aromatisch und Unglaublich Lecker!

🥙 Einleitung:

Wenn du auf der Suche nach einem Gericht bist, das schnell zubereitet, vollgepackt mit Geschmack und dabei auch noch sättigend ist, dann sind diese Käsigen Knoblauch-Hähnchen-Wraps genau das Richtige für dich.
Saftiges, würzig mariniertes Hähnchen, kombiniert mit cremigem Knoblauch-Dip, knackigem Gemüse und einer ordentlichen Portion Käse – eingerollt in eine weiche Tortilla und optional goldbraun angebraten – das ist Soulfood vom Feinsten!

Ob als schnelles Mittagessen, leckeres Abendessen oder als Meal-Prep für die Woche – diese Wraps sind vielseitig einsetzbar, einfach zuzubereiten und begeistern mit jedem Bissen. Das Beste daran: Du kannst sie nach Lust und Laune abwandeln und an deinen Geschmack anpassen.

📋 Zutaten für 4 Wraps:

Für das Hähnchen:

• 500 g Hähnchenbrustfilets

• 2 EL Olivenöl

• 1 TL Salz

• ½ TL schwarzer Pfeffer

• 1 TL geräuchertes Paprikapulver (edelsüß oder scharf)

• 1 TL Knoblauchpulver

• ½ TL Chiliflocken (optional, für Schärfe)

Für die Knoblauch-Creme:

• 4 EL Mayonnaise

• 3 EL Schmand oder griechischer Joghurt

• 2–3 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst)

• 1 TL Zitronensaft

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung:

• 4 große Weizentortillas

• 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella)

• 100 g Feta (optional, für extra Würze)

• 1 rote Paprika (in feine Streifen geschnitten)

• 1 kleine rote Zwiebel (in feine Halbringe geschnitten)

• Eine Handvoll Babyspinat oder Blattsalat

• Optional: 1 Avocado oder etwas Gurke, in Scheiben

🍳 Zubereitung:

1️⃣ Das Hähnchen zubereiten:

1. Das Hähnchen gründlich abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.

2. In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und Chiliflocken vermischen.

3. Die Hähnchenstreifen darin marinieren und mindestens 15–20 Minuten ziehen lassen.

4. Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Hähnchen darin 5–7 Minuten goldbraun anbraten, bis es durchgegart ist. Beiseitestellen.

 

2️⃣ Knoblauch-Creme anrühren:

1. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Schmand, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren.

2. Bei Bedarf mit einem Schuss Wasser oder Milch etwas verdünnen, wenn eine leichtere Konsistenz gewünscht ist.

3️⃣ Wraps füllen:

1. Jede Tortilla mit 1–2 EL Knoblauch-Creme bestreichen.

2. Etwas Spinat oder Salat darauf verteilen.

3. Hähnchen, Paprika, Zwiebel und optional Avocado oder Gurke darauf schichten.

4. Mit geriebenem Käse und etwas zerbröckeltem Feta bestreuen.

5. Die Seiten der Tortilla einklappen und eng aufrollen.

4️⃣ Finalisieren – optional knusprig braten:

1. Eine Pfanne (oder Grillpfanne) erhitzen und die Wraps darin ohne zusätzliches Fett 2–3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

2. Alternativ im Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 5–7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

🥗 Serviervorschläge:

Die Wraps schmecken am besten warm und frisch. Dazu passt ein knackiger Salat (z. B. Tomaten-Gurken-Salat) oder Ofenkartoffeln. Auch ein zusätzlicher Klecks Knoblauch-Creme als Dip ist immer eine gute Idee!

💡 Tipps & Variationen:

✅ Für eine noch käsigere Variante kannst du zusätzlich Scheiben von Cheddar oder Mozzarella mit einrollen.
✅ Statt Hähnchen eignet sich auch Putenfleisch, Tofu oder gegrilltes Gemüse.
✅ Die Knoblauch-Creme lässt sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren – perfekt zum Vorbereiten!
✅ Die Wraps sind ideal als Meal-Prep: Einfach einwickeln, kühl lagern und bei Bedarf kurz in der Pfanne aufwärmen.

Lass es dir schmecken – Guten Appetit!