Hähnchen-Wraps

🌯 Hähnchen-Wraps mit Sahne-Knoblauch-Sauce

Zartes Hähnchen in cremiger Knoblauchsauce, eingewickelt in weiche Wraps – schnell, würzig und sättigend.

🍽️ Einführung

Wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem richtig lecker sein soll, sind diese Hähnchen-Wraps mit Sahne-Knoblauch-Sauce genau das Richtige. Die Kombination aus würzigem Hähnchen, einer cremigen Sauce mit viel Knoblauch und frischen Zutaten im Wrap ist ein perfektes Alltagsgericht – ob zum Mittagessen, für die Lunchbox oder als unkompliziertes Abendessen.

Mit frischen Kräutern, knackigem Gemüse und geschmolzenem Käse kann jeder seinen Wrap nach Lust und Laune verfeinern – auch perfekt für Gäste oder als Fingerfood für Partys.

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📋 Zutaten (für 4 Wraps)

Für die Füllung:

• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g), in feine Streifen geschnitten

• 2 EL Olivenöl

• Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß)

• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

• 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 150 ml Sahne

• 50 ml Hühnerbrühe (oder Wasser)

• 1 TL Zitronensaft

• Frischer Schnittlauch oder Petersilie (optional)

Für die Wraps:

• 4 große Weizentortillas oder Vollkorn-Wraps

• 1 Handvoll Rucola oder gemischter Salat

• 1 Tomate, gewürfelt

• 1 kleine Gurke, in Scheiben

• Geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar, optional)

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👨‍🍳 Zubereitung

1. Hähnchen vorbereiten:

• Hähnchenbruststreifen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

• In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Fleisch goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten).

• Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

2. Sauce kochen:

• In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.

• Mit Brühe und Sahne ablöschen, gut umrühren.

• Zitronensaft und etwas frisch gehackte Kräuter hinzufügen.

• Sauce leicht einkochen lassen (ca. 3–5 Minuten), Hähnchen wieder zugeben und alles gut vermengen.

3. Wraps füllen:

• Tortillas kurz in einer heißen Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, damit sie weich werden.

• Mit Salat, Tomate, Gurke und warmem Hähnchen-Sahne-Mix belegen.

• Nach Wunsch mit Käse bestreuen.

• Seiten einklappen, aufrollen – fertig!

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🌟 Varianten & Tipps

• Extra würzig: Mit Chili oder Harissa verfeinern.

• Low Carb: Wraps durch Salatblätter ersetzen.

• Vegan: Hähnchen durch gebratenen Tofu oder Kichererbsen ersetzen, pflanzliche Sahne verwenden.

• Meal-Prep-tauglich: Hähnchenmischung vorbereiten und gekühlt 2 Tage aufbewahren.

🔍 Nährwerte (pro Wrap)

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🧾 Fazit

Hähnchen-Wraps mit Sahne-Knoblauch-Sauce sind eine köstliche Alltagslösung: einfach, aromatisch und vielseitig anpassbar. Ideal für Familien, Meal Prep oder unterwegs!

Hähnchen-Alfredo-Wraps