Backfertiger Bananensplit-Kuchen

🍌🍫 Backfertiger Bananensplit-Kuchen

Saftige Bananen, cremige Schokolade und fluffiger Teig – ein Bananensplit mal anders!

🍽️ Einführung Backfertiger Bananensplit-Kuchen

Backfertige Bananensplit-Kuchen vereint die Aromen eines klassischen Bananensplits in einem verführerischen Kuchen. Saftige Bananenstückchen, schmelzende Schokoladenstückchen und ein luftiger Teig machen diesen Kuchen zu einem Highlight für jede Kaffeetafel. Besonders praktisch: Die Zutaten lassen sich gut vorbereiten und der Kuchen ist schnell ofenfertig. Einfach mixen, backen und genießen!

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📋 Zutaten (für eine Springform Ø 24 cm) Backfertiger Bananensplit-Kuchen

• 3 reife Bananen

• 200 g Zucker

• 200 g weiche Butter

• 4 Eier (Größe M)

• 250 g Weizenmehl (Type 405)

• 2 TL Backpulver

• 100 g Zartbitter-Schokodrops

• 50 g Walnüsse, grob gehackt (optional)

• 1 Prise Salz

• 1 Päckchen Vanillezucker

• Butter und Mehl für die Form

Für das Topping (optional):

• Puderzucker zum Bestäuben

• Schlagsahne und Bananenscheiben zum Servieren

• Schokoladensauce

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👨‍🍳 Zubereitung

1. Vorbereitung:

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten und leicht mit Mehl ausstäuben.

2. Teig zubereiten:

Die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken.
Butter und Zucker mit Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Buttermasse geben. Zuletzt die zerdrückten Bananen, Schokodrops und Nüsse unterheben.

3. Backen:

Den Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 50–60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Falls der Kuchen zu dunkel wird, die letzten 10 Minuten mit Alufolie abdecken.

4. Abkühlen und dekorieren:

Kuchen aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und nach Wunsch mit Schlagsahne, Bananenscheiben und Schokosauce dekorieren.

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🌟 Varianten & Tipps

• Extra schokoladig: Zusätzlich kleine Schokostückchen in die Mitte des Kuchens geben.

• Nussig: Pekannüsse oder Haselnüsse passen ebenfalls sehr gut.

• Sommer-Style: Mit einer Kugel Vanilleeis und Karamellsauce serviert ein echter Desserttraum!

 

🔍 Nährwerte (pro Stück, bei 12 Stücken)

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🧾 Fazit

Der Backfertige Bananensplit-Kuchen vereint alle beliebten Zutaten eines klassischen Bananensplits in einem saftigen Kuchen. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker – ein echter Hit bei Jung und Alt! 🍰🍌🍫