Zutaten:
• 200 g Mehl
• 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 50 g Zucker
• 2 Eier
• 60 g geschmolzene Butter
• 300 ml Milch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g Schokotropfen oder gehackte Zartbitterschokolade (optional)
Zubereitung:
1. Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz und Zucker gut vermengen.
2. Flüssige Zutaten verrühren: In einer separaten Schüssel Eier, geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
3. Teig herstellen: Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren. Optional: Schokotropfen unterheben.
4. Waffeln backen: Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Portion Teig hineingeben und goldbraun ausbacken.
5. Servieren: Nach Belieben mit Puderzucker, Sahne, Beeren oder Schokosauce servieren.
