Zutaten:
4 Tortillas (ca. 20 cm)
4 EL Pizzasauce
20 Scheiben Peperoni
2 Mozzarella-Streichkäse oder Käse Ihrer Wahl
1 TL Olivenöl
Zubereitung:
1. Zuerst die 4 Tortillas auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen und ein feuchtes Küchentuch darauflegen. 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis die Tortillas warm sind. Alternativ können Sie einen Tortillawärmer verwenden.
2. Jetzt die Heißluftfritteuse auf 190 °C vorheizen und die Garzeit auf 5 Minuten einstellen.
Den Streichkäse der Länge nach halbieren. Eine Tortilla flach hinlegen und etwa 1 Esslöffel Pizzasoße daraufgeben. 5 Scheiben Peperoni auf die Pizzasoße geben, dann den Streichkäse darauf verteilen und alle Zutaten zu einer Rolle aufrollen. Mit jeder Tortilla wiederholen, bis 4 Rollen entstanden sind.
3. Dann die Oberseite jeder Rolle gleichmäßig mit Olivenöl bestreichen, das macht die Rollen besonders knusprig.
4. Nun die Pizzarollen mit der Naht nach unten in die Heißluftfritteuse geben und 5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Pizzarollen vorsichtig aus der Heißluftfritteuse nehmen, abkühlen lassen und genießen! In Pizzasauce getaucht schmecken sie hervorragend.
