🌸 Einleitung
Ein cremiger, schokoladiger Traum für Oreo-Fans! Dieser No-Bake-Kuchen ist perfekt, wenn es schnell gehen soll – ohne Backen, aber mit maximalem Geschmack.
📝 Zutaten (für eine Springform Ø 20 cm):
Boden:
-
200 g Oreo-Kekse
-
80 g Butter (geschmolzen)
Füllung:
-
300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
-
200 ml Schlagsahne
-
80 g Puderzucker
-
1 TL Vanilleextrakt
-
6 Blatt Gelatine (oder 1 Päckchen gemahlene)
-
100 g gehackte Oreos
Deko:
-
8–10 Oreo-Kekse, Sahne, Schokosauce
🧑🍳 Zubereitung Schritt-für-Schritt:
1️⃣ Boden zubereiten:
-
Oreos fein zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Kühl stellen.
2️⃣ Füllung vorbereiten:
-
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
-
Frischkäse, Puderzucker und Vanille cremig rühren.
-
Sahne steif schlagen und unterheben.
-
Gelatine ausdrücken, auflösen (mit etwas Sahne oder Wasser erwärmen) und unter die Frischkäsemasse rühren.
-
Gehackte Oreos unterheben.
3️⃣ Kuchen fertigstellen:
-
Die Füllung auf den Boden geben und glatt streichen.
-
Mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kühlen.
4️⃣ Dekorieren:
-
Mit Sahnetuffs, Oreos und Schokosauce garnieren.
🎯 Tipps:
✅ Statt Gelatine kannst du auch vegetarische Alternativen (z. B. Agar-Agar) verwenden.
✅ Für extra Crunch: Ein paar Schokostückchen unter die Creme heben.
