Zutaten: (für ca. 12 Stück)
Für den Teig:
• 200 g Mehl
• 1,5 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 120 ml Moscato (süßer Weißwein)
• 1 TL Vanilleextrakt
Für das Frosting:
• 200 g Frischkäse
• 100 g weiche Butter
• 200 g Puderzucker
• 2–3 EL Moscato
Zubereitung:
1 Ofen auf 180 °C vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
2 Butter und Zucker cremig schlagen, Eier einzeln einrühren.
3 Vanille und Moscato zugeben, dann Mehl, Backpulver und Salz untermischen.
4 Teig in Förmchen füllen und ca. 18–20 Min. backen. Abkühlen lassen.
5 Für das Frosting Butter und Frischkäse glatt rühren, Puderzucker und Moscato zugeben.
6 Auf die Cupcakes spritzen und nach Wunsch dekorieren
