Vorbereitungszeit: 15 Min
Kochzeit: 25 Min
Portionen: 2
Kalorien pro Portion: ~670
Zutaten:
Für das Fleisch:
Rindersteak (z. B. Rumpsteak, gewürfelt)
Olivenöl
Gehackter Knoblauch
Butter
Salz & Pfeffer
Frische Petersilie
Für die Kartoffeln:
Kleine Kartoffeln, halbiert
Olivenöl
Getrockneter Rosmarin oder Thymian
Salz & Pfeffer
Anleitung:
Kartoffeln mit Öl und Gewürzen knusprig anbraten oder rösten; währenddessen Steakstücke in einer heißen Pfanne in Öl scharf anbraten, Butter und Knoblauch dazugeben und das Fleisch darin schwenken; alles zusammen in der Pfanne servieren und mit frischer Petersilie bestreuen – deftig, aromatisch und ein echter Genuss!
Notizen & Variationen:
Etwas Chiliflocken für Schärfe oder Pilze für mehr Aroma hinzufügen; perfekt auch mit Knoblauch-Dip
