Zutaten:
Für den Brownie-Boden:
1 Packung Brownie-Mix + Zutaten laut Packung
Für die Käsekuchen-Schicht:
675 g Frischkäse (weich)
200 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
3 Eier
60 ml saure Sahne
60 ml Schlagsahne
120 ml Karamellsauce
Zum Garnieren:
Schlagsahne
Schokosplitter
Extra Karamellsauce
Zubereitung:
Brownie-Boden backen: Brownie-Teig laut Packung zubereiten und in einer Springform vorbacken (ca. 20 Min).
Käsekuchenschicht: Frischkäse mit Zucker und Vanille cremig rühren. Eier einzeln einrühren, dann saure Sahne, Schlagsahne und Karamellsauce dazugeben.
Backen: Die Käsemasse auf den Brownie-Boden geben und bei 160 °C ca. 50–60 Min backen. Danach komplett auskühlen lassen.
Garnieren: Vor dem Servieren mit Schlagsahne, Schokosplittern und Karamellsauce toppen.
