Erdbeer-Käsekuchen-Kuchen

Zutaten:

1 Dose (ca. 600 g) Erdbeerkuchenfüllung

1 Packung gelbe Kuchenmischung (ca. 430 g)

1 Packung Frischkäse (ca. 225 g), weich

½ Tasse Zucker

½ TL Vanilleextrakt

½ Tasse geschmolzene Butter

Frische Erdbeeren zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

Backofen vorheizen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze).

Frischkäsefüllung anrühren: Frischkäse, Zucker und Vanille glatt rühren.

Schichten: Erdbeerfüllung in eine gefettete Auflaufform geben. Frischkäsemischung darüber verteilen. Kuchenmischung trocken darüber streuen.

Butter darüber gießen – möglichst gleichmäßig.

Backen: Etwa 45–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Abkühlen lassen und nach Wunsch mit frischen Erdbeeren garnieren.

Tipp: Warm serviert mit Vanilleeis ist es ein echter Hit!