Banana Split im Glas
Für 2 Portionen:
Zutaten:
- 1 reife Banane
- 1/4 Zitrone, Saft davon
- 1 EL fein geschnittener Koriander
- 6 cl Sahne
- 50 g Vollmilchschokolade
- 1/2 Vanilleschote, Mark davon
- 50 ml Schlagsahne (wir verwenden laktosefreie)
- 1 Schuss Rum
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 4 EL geröstete Mandelblättchen
1. Banane, Zitronensaft und Koriander miteinander mixen und kalt stellen.
2. Die Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und die Schokolade und das Vanillemark einrühren. Die laktosefreie Sahne steif schlagen, zum Schluss einen guten Schuss Rum hinzufügen.
3. In einem Longdrink-Glas die Zutaten wie folgt schichten: Bananenpüree, je 2 Kugeln Vanilleeis, je 2 EL Mandelscheiben darüberstreuen, mit je 3 EL Schokoladensauce überziehen und mit der Schlagsahne garnieren.
