Backfreie Erdnussbutter-Brezel-Kekse mit Schokoladenchips

Zutaten:

1 Tasse Maissirup

1 1/4 Tasse Erdnussbutter

1 Tasse Zucker

1 TL Vanille

1 Prise Meersalz

3 Tassen Reisknuspermüsli

1 Tasse grob gehackte Brezeln

1 Tasse Schokoladenchips (halbsüß)

1 Prise Meersalz (für den Belag)

Zubereitung:

Maissirup, Zucker und Erdnussbutter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis alles geschmolzen und gut vermischt ist.

Vom Herd nehmen, Vanille und eine Prise Salz einrühren.

Reisknuspermüsli und gehackte Brezeln unterheben.

Sobald die Masse etwas abgekühlt ist, Schokoladenchips vorsichtig untermischen.

Mit einem Löffel kleine Häufchen auf Backpapier setzen.

Mit etwas Meersalz bestreuen.

Vollständig abkühlen lassen, bis die Kekse fest sind.